辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòn我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词g)凉架，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通风的(de)架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它(tā)们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步(bù)骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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