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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一,归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān),茶(chá)量8克,榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉,用来(lái)洗(xǐ)茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡,水量在七(qī)八(bā)分左右(yòu),三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的(de)茶,归于闻(wén)名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一(yī)座凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè),那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

  你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

  沏茶用(yòng)水:自(zì)古(gǔ)以来(lái),喝(hē)茶(chá)就十分重视(shì)水质,水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来(lái)说,无(wú)色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶(chá),以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo),纯(chún)净(jìng)水次之。

  泡(pào)茶水温(wēn):水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶,依(yī)据自己的品(pǐn)味,投进量(liàng)多试几回(huí),就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具,然(rán)后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗,使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng),入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的(de)热量,导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称春风拂面,在倒(dào)入(rù)开水3秒(miǎ二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗o)左右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫,即(jí)可(kě)出汤

  三、出(chū)汤

  凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

  一般不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯(bēi)里,可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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