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牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(t24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电iān)天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省(shěng)保定市(shì)，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可(kě)口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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