可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在(zài)一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定(dìng)水分，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。

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