首要办(bàn)法(fǎ)是把紧(jǐn)压茶分解(jiě)成茶(chá)块，分装到醒茶袋或(huò)许(xǔ)陶(táo)罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　 　　 榜首步(bù)：温(wēn)杯

　　 　　温杯能够高(gāo)温(wēn)灭菌消(xiāo)毒，也能够进步茶具温(wēn)度(dù)，让茶(chá)叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　 　　 第二步：醒茶

　　 　　温杯完(wán)毕后，进行(xíng)投茶。

　　 　　榜首道(dào)水，醒茶(chá)，醒茶要(yào)充沛把茶(chá)叶和水(shuǐ)交融，把(bǎ)茶叶内(nèi)含(hán)的物质、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

　　 　　 第三步：润茶

　　 　　这(zhè)时(shí)要(yào)参加第二(èr)遍(biàn)水，润茶和醒茶不同，对熟茶(chá)来说，榜首道不足以把内(nèi)含物质蒸发出来，所以(yǐ)需求第二(èr)道润茶。

　　 　　醒茶和润(rùn)茶的水，都要倒(dào)掉。

　　 　　 第四步：冲泡

　　 　　质量比较低(dī)的熟茶，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤(tāng)时刻控(kòng)制在15秒为宜;质量较高的.熟(shú)茶，能够(gòu)用(yòng)90-95度水温，7秒左右(yòu)。

　　 　　用滤网(wǎng)把(bǎ)杂质进(jìn)行过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后进行分杯(bēi)，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　 　　榜首泡是最重要的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内含(hán)物质唤(huàn)醒后，一(yī)般榜首到第七泡出汤时刻能够在榜(bǎng)首(shǒu)泡的基(jī)础上稍微加速，7到15泡出汤时(shí)刻逐步变慢。

　　而(ér)每一泡的(de)滋味也(yě)会有一股曲线改变。

　　 　　许多茶友选用紫(zǐ)砂壶泡茶，熟茶(chá)看中泡(pào)茶的用具，而(ér)紫(zǐ)砂、陶壶等具(jù)有(yǒu)吸(xī)附(fù)的作(zuò)用(yòng)，能够去(qù)除一部分熟茶中(zhōng)的(de)堆(duī)味和仓(cāng)位，而且泡茶又不失原(yuán)味，具有提香(xiāng)成效，口感更(gèng)好(hǎo)，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　 　　紫砂等(děng)的投泡份额也(yě)底(dǐ)子是(shì)100:5的姿态(tài)，我们在(zài)投泡时(shí)就(jiù)要留意(yì)自己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的(de)话，要留意潇洒杯容积(jī)比较大，投(tóu)茶量能够增加(jiā)到100:6，冲泡时(shí)刻底子和盖碗共同。

　　 　　 普(pǔ)洱茶熟茶

　　 　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)的(de)炒制办法(fǎ)和生(shēng)茶不一样，颜(yán)色显着发红，为红褐色或甲由色(sè)，也被称为(wèi)“猪肝红”，闻起来香气(qì)扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一(yī)个品种不(bù)同加工工艺的产品。

　　 　　 茶叶品(pǐn)鉴

　　 　　普洱茶(chá)熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生茶(chá)进行(xíng)快速后发(fā)酵或(huò)缓(huǎn)慢(màn)后发酵而(ér)成(chéng)。

　　普洱茶熟茶颜色显(xiǎn)着发红，为红褐色(sè)或甲由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次(cì)的普洱茶熟茶(chá)会发黑，有铁锈水的滋(zī)味，乃至有的(de)有胶味。

　　 　　冲泡成茶汤(tāng)后，正品熟普(pǔ)洱(ěr)茶汤色红浓通明，有枣香(xiāng)、樟(zhāng)香、荷香等香味(wèi)，香味层次(cì)分明，比较(jiào)重(zhòng)，没有(yǒu)浮渣且有一种沉香味，能(néng)看到油气可是不见油珠(zhū)。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤(tāng)浮渣较多，茶(chá)汤混浊(zhuó)，有的时分感(gǎn)觉“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡关(guān)键

　　 　　1.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶(chá)茶(chá)汤需(xū)求高温(wēn)冲泡，因而冲(chōng)泡的(de)时分将开水应(yīng)该(gāi)烧至(zhì)99℃，不能运用(yòng)半开(kāi)水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水混(hùn)合冲泡，更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁(zhī)或(huò)许蜂蜜(mì)调(diào)味。

　　 　　2.普洱茶(chá)熟茶能够在(zài)紫砂(shā)茶(chá)壶中煮泡，用炭火将茶汤(tāng)渐渐地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟(shú)茶榜首泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　 　　普洱(ěr)茶有(yǒu)越陈越香的特色(sè)，一(yī)起普洱茶(chá)也是能(néng)够喝的”古玩”,那么 普洱茶应(yīng)该怎(zěn)样(yàng)冲泡与品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎(zěn)样品味才干真实(shí)品味出(chū)普洱茶(chá)的滋(zī)味呢?下面(miàn)就详(xiáng)细介绍普洱茶的冲泡办法(fǎ)与(yǔ)品味办法(fǎ)。

　　 　　1、普洱茶冲泡宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶的(de)浓度高,用腹大的壶可(kě)防(fáng)止茶汤过浓.主张原料宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　 　　2、普洱茶冲泡(pào)份(fèn)量：冲泡普(pǔ)洱时茶(chá)叶(yè)份量大约占(zhàn)壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露(lù)出空(kōng)气2星期,再冲(chōng)泡滋味更(gèng)好。

　　 　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程：

　　 　 　一(yī)、醒茶。

　　 　　短期(qī)内要喝的茶一般应拆(chāi)开(kāi)(4至5公分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之二(èr)，如有或许应(yīng)定时(比方(fāng)一个(gè)月一次)将(jiāng)茶倒出翻一下(xià)，以利于(yú)醒茶。

　　没有(yǒu)条(tiáo)件的茶友也(yě)能够将拆开(kāi)的(de)茶暂时放入(rù)牛皮纸袋(dài)或大的信(xìn)封中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时(shí)要留意避光避异味、坚持必要(yào)的环境温(wēn)度(dù)(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则应比(bǐ)传统仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟茶一(yī)般按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指甲盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其美(měi)，尽量坚持干(gàn)茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量(liàng)挑选桶(tǒng)装优质纯净水、山泉水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶两遍，榜首(shǒu)遍20至(zhì)30秒(miǎo)出(chū)水(详细(xì)时刻根据紧压程度定(dìng)，压得紧则时刻稍长(zhǎng)，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散(sàn)茶可适当缩短(duǎn)时(shí)刻(kè)，一般为5至(zhì)10秒(miǎo))，第二(èr)遍(biàn)快冲(chōng)快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄存(cún)正常则一般(bān)可洗(润)茶一遍。

　　 　　生茶，一般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒(miǎo)出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水(shuǐ)烘，行将干茶置入紫砂(shā)壶中(zhōng)，壶(hú)外(wài)用(yòng)开(kāi)水冲淋，以进步壶(hú)温(wēn)、遣(qiǎn)散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快速(sù)醒茶。

　　 　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻(wén)香，碰(pèng)杯(bēi)鼻(bí)前(qián)，此(cǐ)刻即可(kě)感触陈味芳香(xiāng)如泉涌般扑鼻(bí)而(ér)来，其典雅沁心之(zhī)感(gǎn)，不在幽兰清(qīng)菊之下。

　　 　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗(míng)，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶(chá)汤进口略(lüè)感(gǎn)苦涩(sè)，但待茶(chá)汤于喉舌间(jiān)略作逗留时，即可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由舌根(gēn)发生甘津送回舌面，此刻(kè)满口(kǒu)芳(fāng)香，甘(gān)露“生津(jīn)”，令(lìng)人神清气爽，而(ér)且津液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗之(zhī)最佳(jiā)感触“回(huí)韵(yùn)”。

熟普的冲泡(pào)办法4

　　 　　 1、普(pǔ)洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡(pào)

　　 　　宜选腹(fù)大的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹大的壶(hú)可(kě)防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫(zǐ)沙壶。

　　 　　 2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

　　 　　冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量大约占壶身(shēn)20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后(hòu)，露出空(kōng)气(qì)2星期,再冲泡滋味(wèi)更(gèng)棒!

　　 　　 3、普洱(ěr)茶怎(zěn)么品味普(pǔ)洱

　　 　　首(shǒu)要，将茶叶放入茶壶(hú)，然后注入热水。

　　一般(bān)在(zài)喝中(zhōng)国(guó)茶时(shí)，都(dōu)要先冲过(guò)一次热水才行，关于普洱茶来说这是不行短少的程序。

　　由于它跟其它茶类不同(tóng)，除(chú)了一般(bān)加(jiā)工手续外，好的陈年普(pǔ)洱茶至少还要(yào)再地底下埋个(gè)五年左右(yòu)，所以怕(pà)它(tā)会带有(yǒu)部分的泥土在里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲泡茶叶的(de)热水除了能够唤醒(xǐng)茶(chá)叶的滋味之外，它(tā)一起(qǐ)还(hái)具有(yǒu)将茶叶中的(de)杂(zá)质(zhì)同时洗净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速度要(yào)快，由(yóu)于它只需能将茶(chá)叶洗净即可，不须将它(tā)的(de)滋味浸泡出(chū)来(lái)；而第2次今(jīn)后(hòu)由所(suǒ)以要拿(ná)来喝的，所以浓淡的挑选就(jiù)可按照(zhào)个人喜爱来决议(yì)了。

　　普洱茶即(jí)便变冷今后仍是(shì)风味(wèi)十足(zú)，所以夏天的时分(fēn)能够(gòu)弄得冷(lěng)一些或许(xǔ)是(shì)冰(bīng)过今后再喝。

熟普的冲泡办法(fǎ)5

　　 　　普洱茶不但能(néng)匡助人们(men)有用的瘦(shòu)身瘦身(shēn)，更好的坚持身材的细长，而且还能起到降血脂(zhī)以及血压(yā)的意(yì)图，关于于(yú)防癌抗癌也有必定的功效，所以糊口中有良多人都爱好喝普(pǔ)洱茶，而关于喝茶(chá)有必定(dìng)知道的人(rén)还(hái)知道它有(yǒu)生茶以(yǐ)及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的区别都有哪些呢?

　　 　　 【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　 　　 一、普洱茶生茶以及(jí)熟茶外观的对(duì)照

　　 　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶(chá)叶以青绿,墨绿色为主,有(yǒu)部份转(zhuǎn)为黄赤色，白色(sè)为芽头。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶颜色为(wèi)黑或许(xǔ)红褐色,有些(xiē)芽茶则(zé)是暗金(jīn)黄色,有浓浓(nóng)的渥堆(duī)味,类似于霉味,发(fā)酵轻者有类(lèi)似(shì)龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席味。

　　 　　 二(èr)、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶制造工艺的对照

　　 　　普(pǔ)洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放(fàng)入固定模(mó)具定(dìng)型(xíng)，又晾干(gàn)后成(chéng)为紧(jǐn)压(yā)茶品，也就成(chéng)为了生饼(bǐng)。

　　 　　普洱茶熟茶的(de)制造(zào)工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒(shài)青毛茶(chá),晒青毛茶经人工快速后(hòu)熟发酵,浇水渥(wò)堆工(gōng)序,即(jí)为熟散茶(chá)，渥堆技能是年由茶厂实验成功,也便是说，年之前的熟茶都是假的，年之前底子(zi)没有熟茶(chá)。

　　熟散茶(chá)再经由蒸,定型,成为熟茶紧压(yā)茶。

　　 　 　三、普洱茶生茶以及熟茶的(de)汤(tāng)色对照

　　 　　生茶的汤(tāng)色:青黄色或许金黄色，较透亮.

　　 　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微(wēi)透(tòu)亮。

　　 　　 四、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的(de)叶底(dǐ)对照(zhào)

　　 　　生茶(chá)的叶底：新制(zhì)茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较(jiào)柔韧,有弹性(xìng)。

　　无杂(zá)色，有条有形(xíng)，展开仍保(bǎo)持(chí)整叶状的为宜(yí)茶(当然不是首要根据，根据(jù)茶叶产地、品种不同而定)。

　　 　　熟茶的叶底：渥堆发(fā)酵(jiào)度轻(qīng)者叶(yè)底是(shì)红棕色但不柔韧(rèn),重发酵(jiào)者叶底多(duō)呈(chéng)深褐色或许黑(hēi)色,硬(yìng)而易(yì)碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶的功效对照

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的首要功效:生(shēng)普普茶气比较(jiào)浓郁，茶(chá)多酚(fēn)的含(hán)量很高，是防癌的(de)好饮(yǐn)品。

　　白日(rì)喝(hē)生(shēng)普很醒脑，有一(yī)种清洗身心的清彻感(gǎn)，关(guān)于血(xuè)管的疏理(lǐ)也比(bǐ)较鲜明。

　　 　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效：具有明显的瘦身作用(yòng)。

　　熟(shú)普(pǔ)经由(yóu)轻度(dù)发(fā)酵，具有很多有利(lì)人体(tǐ)的菌种，而且茶性温以及，暧(ài)胃(wèi)，养(yǎng)胃。

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