切开的(de)南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是为了防止水分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的(de)环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特(tè)别(bié)用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)反而会加速(sù)其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差异，例(lì)如：金(jīn)黄色(sè)的(de)南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选(xuǎn)择绿色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜(guā)子(zi)饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更(gèng)好，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更甜美。

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