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嘴巴含胸的感觉知乎 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

  凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一,归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类(lèi),为半发(fā)酵茶(chá),是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够(gò嘴巴含胸的感觉知乎u)清(qīng)洗茶(chá)杯,还能够温杯,以(yǐ)此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边,茶(chá)量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶,归于闻名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng))。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原(yuán)茶(chá))或金黄(精(jīng)制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè),那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶具:引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)),以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

  沏茶用(yòng)水:自古以来,喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

  一般(bān)来(lái)说,无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá),以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶,依(yī)据自己的品味,投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回,就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

  直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前(qián),投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng),导致水温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

  刮(guā)沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫,即可(kě)出汤

  三(sān)、出(chū)汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

  一般不(bù)要超越6秒,把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻,茶水倒(dào)到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

  这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤(tāng)

  悄悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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