竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分