落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就(jiù)餐时的(de)潜意识动作。不过，你是否意识到，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在一次(cì)次点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费者协会发布对“扫(sǎo)码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须(xū)使用小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使(shǐ)用的现(xiàn)象在生猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗活中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到这(zhè)种情况。“餐桌前(qián)坐定后，服务(wù)员第一句就(jiù)是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能(néng)不能用纸(zhǐ)质(zhì)菜单时，服务员不是(shì)说(shuō)纸质菜(cài)单(dān)菜品不(bù)全(quán)，就是需等(děng)较长时间，有的干脆告(gào)诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码(mǎ)自助点餐在(zài)餐饮业已得到(dào)推广。山东一家虾火锅店(diàn)的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就(jiù)彻(chè)底(dǐ)告别纸质菜(cài)单(dān)了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进(jìn)入小(xiǎo)程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本(běn)，还(hái)不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾(gù)客提出过(guò)异(yì)议，其他顾客都已经习(xí)惯成(chéng)自(zì)然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序门槛并(bìng)不高，仅(jǐn)需花(huā)费数百元。

　　华(huá)斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互(hù)联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺(pù)定制点单小程(chéng)序，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都(dōu)可(kě)以选择。开通门(mén)槛也比较低，只需要提供营业执照(zhào)，费用的(de)话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开(kāi)通支付宝支付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家(jiā)专门做餐(cān)饮小程序的(de)店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设(shè)计等(děng)费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接上传(chuán)商品就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非(fēi)得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交(jiāo)平台(tái)上，不(bù)少网(wǎng)友表示不(bù)解。

　　华斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐小程序的后(hòu)台，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板(bǎn)可以(yǐ)做(zuò)一些(xiē)数(shù)据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也(yě)可(kě)以(yǐ)分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得(dé)顾客(kè)画(huà)像(xiàng)呢？华(huá)斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主要(yào)是获取(qǔ)微(wēi)信(xìn)昵(nì)称、头像，有的小程序也会获取手机号。如果觉(jué)得这样做用(yòng)户体验不好，还(hái)有其他办法，可在(zài)支(zhī)付环节，设置开通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会(huì)注册，这样就获(huò)取了用户的(de)微(wēi)信信息和手机号(hào)。当然(rán)餐厅也可(kě)以设置成直接点餐，获取这(zhè)些(xiē)信息的目的是(shì)方便以后运营(yíng)，向(xiàng)顾(gù)客推(tuī)送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表示，当(dāng)时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开通扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方便，所以我们不提(tí)供个人信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客(kè)每(měi)次点餐也都可(kě)以(yǐ)转变为(wèi)小程序的流(liú)量，而商家可选择通过接(jiē)收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者(zhě)透露(lù)，点餐小程序(xù)也可以(yǐ)接入第三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板(bǎn)分(fēn)钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客(kè)点击一次他们(men)分得的钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块(kuài)多。“总的(de)猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱(qián)，有比没(méi)有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当(dāng)“流(liú)量”，最终(zhōng)会失去顾客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次发文(wén)，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面(miàn)也并非没有问题，还牵扯(chě)到(dào)个人信息的获取(qǔ)和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细(xì)准确(què)地分(fēn)析顾客画像、大(dà)范围准确(què)地推送营销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个人信(xìn)息(xī)，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点餐猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗、过度收集顾客个人信(xìn)息已违反相(xiāng)关(guān)法律规(guī)定，单是把(bǎ)顾客(kè)当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营环(huán)境和发(fā)展就已(yǐ)伤害(hài)满满。

　　在以服务(wù)为首要要求的(de)餐饮业，顾客是一(yī)个个有(yǒu)温(wēn)度的(de)人，满足顾客需求，提(tí)供优良的(de)服(fú)务，应(yīng)是餐饮业的(de)共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐(cān)厅与顾客之间有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求(qiú)的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更恶(è)劣(liè)，实际上是在违反诸多法(fǎ)律规(guī)定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾(gù)客当(dāng)成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是(shì)待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强(qiáng)制扫码点餐不合理不(bù)合(hé)法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关法律规(guī)定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获取顾客(kè)信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾客(kè)。商家唯有意识(shí)到最好的营(yíng)销(xiāo)手段是高质量的服务(wù)，才能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗