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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(d杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字iào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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