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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要根据(jù)不同(tóng)的(de)酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的(de)时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行(xíng)酿(niàng)制时(shí)一定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注(zhù)意(yì)要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖(táng)的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成(chéng家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好; line-height: 24px;'>家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)发酵不(bù)均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后才(cái)可使用。

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