芹(qín)菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因(yīn)为在芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯水，这样才能够保证青菜(cài)的(de)新(xīn)鲜，同时(shí)也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时候就(jiù)特(tè)别健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开(kāi)水焯(chāo)的具体方法(fǎ)为首先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟(shú)的(de)好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是(shì)用生的(de)还(hái)是熟的都是(shì)可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以(yǐ)很多人都不能接(jiē)受。

　　要是(shì)不(bù)能接(jiē)受的话也可(kě)以用熟的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所(suǒ)含(hán)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)也(yě)不同(tóng)。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁(zhī)水所含的(de)杂(zá)质比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比(bǐ)较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用(yòng)把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营(yín冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污g)养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量(liàng)都冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污高于芹菜茎(jīng),其中个(gè)别营养成分要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热(rè)水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿(ni冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污ào)、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一(yī)般都是直接切段(duàn)榨(zhà)汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以添加白(bái)糖或(huò)者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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