紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发(fā)物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素(sù)，还(hái)含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总(zǒng)产量的(de)7聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗5%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用。

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