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冬枣可(kě)以放冰箱保存吗

　　冬枣(zǎo)是可(kě)以(yǐ)放冰箱保存的。

　　冬枣可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱保存。 鲜枣保(bǎo)存一般(bān)都选(xuǎn)的是(shì)冷藏,

　　冷藏可以在一定程度上(shàng)抑(yì)制细菌等微生(shēng)物的滋生,建(jiàn)议冷藏之前(qián)先(xiān)把预储存(cún)的(de)鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎(zěn)么(me)挑甜好吃又甜(tián)

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣不(bù)是全(quán)青(qīng)的，也(yě)不是全红(hóng)的，有些人喜欢选红色的冬(dōng)枣，认为红枣越(yuè)红(hóng)越(yuè)甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红绿相间的，而且(qiě)绿与红之(zhī)间没有完全(quán)的(de)界限(xiàn)，再加(jiā)上红枣(zǎo)的面积(jī)稍(shāo)大一点yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语，可(kě)能2/3红色，1/3绿色，这样冬(dōng)枣才是最好吃的。

　　2、看(kàn)一下它的硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣(zǎo)非(fēi)常脆，含(hán)很多汁液，重(zhòng)量上比较压手(shǒu)，因此拿(ná)一(yī)颗冬枣在手上去(qù)捏，如果能轻松捏软，这样的冬枣基本上已经坏了，好的冬(dōng)枣是非常硬的(de)，捏不(bù)动的(de)。

　　冬枣是吃得新(xīn)鲜、很脆(cuì)、汁多才好(hǎo)吃(chī)的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不(bù)确定这冬枣到底好不(bù)好吃，还可以提前去尝一尝，很多摊位都同意去尝，如果不让尝的(de)可以少买一点，先尝一尝味道，如果(guǒ)吃起(qǐ)来外面是甜的，里(lǐ)面是不甜的话(huà)，这(zhè)样(yàng)的(de)冬(dōng)枣就是用糖水浸(jìn)泡(pào)过的，它的甜味渗透不到(dào)最里面，而(ér)冬枣(zǎo)自然成熟、香甜，吃一口，全(quán)身的果肉都(dōu)甜极了。

　　4、看表皮褶(zhě)皱。

　　自(zì)然生产的冬枣(zǎo)表面是(shì)圆滑的，摸起来一(yī)点(diǎn)都(dōu)不坑坑洼洼，也(yě)不会(huì)有(yǒu)皱纹。

　　假(jiǎ)如拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这样(yàng)冬枣就会变(biàn)得(dé)不新鲜(xiān)，会流失一些水分，所以吃(chī)起来味道会大打折扣。

买(mǎi)冬枣时，怎样才能(néng)选到又脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这个季节(jié)才是(shì)时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在(zài)有(yǒu)很(hěn)多提前上市的，肯定不是自然成熟的，所以建议大家不要去买，到了季(jì)节自(zì)然(rán)成熟(shú)的冬(dōng)枣(zǎo)才又脆又甜，小孩特(tè)别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上去(qù)也很新鲜，但(dàn)实际上口(kǒu)感会(huì)相差很多。

　　那么怎么(me)样才能够选到新(xīn)鲜又(yòu)好吃的冬枣呢？在这里(lǐ)就详细告诉大(dà)家挑选的(de)技巧，因为(wèi)我之前的时候也(yě)特别不会(huì)挑，后来回老家(jiā)的特意请教(jiào)了枣农，问怎么(me)样去(qù)挑选？学会了之(zhī)后，每(měi)次去买冬枣都能够选到(dào)好吃新(xīn)鲜(xiān)又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观。

　　这一步(bù)主要是(shì)看冬(dōng)枣表(biǎo)面(miàn)的(de)颜(yán)色，冬枣并不(bù)是完全(quán)青色(sè)，也不是完全红色的，有的人喜(xǐ)欢(huān)选红色的冬(dōng)枣，以为越红了(le)越甜(tián)，其实(shí)不是(shì)，冬枣是红绿相间的，而且绿和(hé)红(hóng)之间没有完全的界(jiè)限，另(lìng)外红(hóng)色要(yào)比绿色(sè)稍微面积大(dà)一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的(de)冬(dōng)枣才是最好吃的(de)。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣是非常脆的，它含有汁液很多，重量上就比较(jiào)压手，所以拿一(yī)颗冬枣在(zài)手中(zhōng)去捏一下，如果能(néng)够(gòu)轻(qīng)松捏软，这样(yàng)的(de)冬枣基本(běn)上就已经坏(huài)了(le)，好(hǎo)的冬枣是非常硬，捏都捏(niē)不动的。

　　冬枣不像我们平时吃的干的大红枣，大红枣会有褶皱，干(gàn)了也可以吃，果肉还是很(hěn)香。

　　但(dàn)冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不(bù)确定这个(gè)冬(dōng)枣到底好不(bù)好吃，还可以提前去尝一下，很(hěn)多摊(tān)位都是同意去尝的，如果(guǒ)不让尝的可以少买(mǎi)一(yī)点，先(xiān)尝一下口感(gǎn)，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里越不(bù)甜的话，这样(yàng)的冬枣是用糖水泡过(guò)的，它的甜(tián)味渗透(tòu)不了(le)最里面(miàn)去，而自然(rán)成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身的(de)果(guǒ)肉都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是(shì)圆滚(gǔn)滚滑溜溜的，摸上去一(yī)点没有坑(kēng)坑(kēng)洼洼(wā)的地方，也没有(yǒu)褶皱处。

　　如(rú)果拿(ná)一个(gè)冬(dōng)枣起来，它(tā)的(de)表皮(pí)有(yǒu)很多折皱(zhòu)，这样的冬枣就不新鲜(xiān)了，会失去一部分水分，这(zhè)样吃起来口感(gǎn)会(huì)大打折扣。

　　以上(shàng)四点就是在挑选冬枣(zǎo)的时候(hòu)要注意到(dào)几点啦(la)，按(àn)照以上几(jǐ)个方(fāng)法(fǎ)去选择(zé)，大概率(lǜ)都(dōu)能够(gòu)选到非(fēi)常好吃的冬枣。

　　另(lìng)外就是，一(yī)定要等到冬枣上市的时候再买，十(shí)月中(zhōng)旬(xún)之后，千万(wàn)不(bù)要早买(mǎi)，早买的冬枣是(shì)会被处理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但(dàn)是一定不要多吃，吃多了(le)也会导致腹痛腹泻，不(bù)容易消化，所以不(bù)论(lùn)吃什(shén)么(me)好吃的(de)美(měi)食，一定要适量(liàng)才行。

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