没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处-橘子百科-橘子都知道

没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体(tǐ)好各有(yǒu)优缺点(diǎn)的(de)。

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家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅主要区别在于传(chuán)热均(jūn)匀，但同时导热比较慢，使用(yòng)时保温效果比较好(hǎo)，所(suǒ)以更适(shì)合(hé)拿来炖煮，适(shì)合厨房新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅的(de)表面一(yī)般比较光滑(huá)，比较(jiào)好打理和(hé)清洗，并(bìng)且熟铁锅(guō)质(zhì)量(liàng)较轻，好拿取，但缺(quē)点是(shì)导热较快(kuài)，如果掌握不好火候，很容易将(jiāng)菜炒糊，但导热快(kuài)的好更适合用来爆炒，更(gèng)适合有(yǒu)会炒(chǎo)菜的人使用，并且(qiě)熟铁锅更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生铁好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题(tí)主这个问题我们(men)先来了解(jiě)下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处p>

　　生(shēng)铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的制作过程以(yǐ)及铸造工艺(yì)。

　　生铁(tiě)锅(guō)和熟铁(tiě)锅的优缺点(diǎn)以及(jí)功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生(shēng)铁是含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁碳合金(jīn)，又称铸铁，还含(hán)有少量的(de)硫、磷(lín)、锰、硅(guī)。

　　（市面上(shàng)的(de)铸铁(tiě)锅(guō)也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以(yǐ)下的(de)铁，是(shì)生铁精炼而来(lái)，又(yòu)叫锻铁、纯(chún)铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过(guò)程以(yǐ)及(jí)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处铸(zhù)造工(gōng)艺

　　生铁由于其含碳量高并(bìng)夹杂其(qí)它元素(sù)在内，导致它(tā)在特性上虽(suī)然坚(jiān)硬耐磨(mó)，但是(shì)会很脆，不能(néng)用于锻(duàn)造，只(zhǐ)能(néng)通(tōng)过(guò)1000多度的(de)高温融化过成铁水，再通过模具，浇铸出一口铁(tiě)锅(guō)。

　　熟铁含碳(tàn)量低，基本属于(yú)纯(chún)铁，所以在特性上很软、很有塑造性、强(qiáng)度和硬度上没生铁高，所以适(shì)合锻压(yā)制作。

　　（图片中是(shì)传承下(xià)来的(de)手工锻(duàn)打工艺，现在大部分都是机(jī)械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和熟(shú)铁(tiě)锅的优缺点以及功能特(tè)性

　　了解完了原材料特性和铸造过(guò)程，我(wǒ)们(men)来(lái)看看生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅的优缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺(quē)点）

　　优(yōu)点：

　　生铁(tiě)锅的锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导(dǎo)热慢(màn)。

　　生铁锅非常适合中小火炖(dùn)菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的(de)缺(quē)点，厚重的(de)锅(guō)体使用起来比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁(tiě)含碳(tàn)量(liàng)多，没(méi)有韧(rèn)性(xìng)，导(dǎo)致锅体(tǐ)很脆，很(hěn)容易(yì)破裂，前期开锅和后(hòu)期(qī)养锅没有(yǒu)处理好，锅体(tǐ)会(huì)生锈。