竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要(yào)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清(qīng)理的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会(勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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