切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天可以的。

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　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法(fǎ)的目的(de)是(shì)为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃(chī)的时(shí)候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜(guā)切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚(jiān)固的食物(wù)，可(kě)以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时(shí)也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还是(shì)绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲)成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的(de)标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块(kuài)，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层(céng)白霜会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存更久，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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