松茸清(qīng)洗方法？首先削(xuē)去(qù)菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可以生(shēng)吃的。

　　一般(bān怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义)情况下(xià)，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的(de)菌类，一般人生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用对(duì)于补(bǔ)充身(shēn)体所需(xū)营养(yǎng)有一定的(de)效(xiào)果(guǒ)。但在(zài)食用时(shí)必须(xū)将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留(liú)的(de)细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差(chà)的(de)患者(zhě)，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过(guò)高温处理(lǐ)后再(zài)食用(yòng)，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反(fǎn)应。另外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃，如(rú)果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定的损害，从而对(duì)健康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食用者自(zì)身情况与松茸的(de)质量而定，以使松(sōng)茸发挥(huī)较高的营养价值。如果是(shì)在野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的(de)菌(jūn)类(lèi)，最好(hǎo)不要食用，以免误食有毒(dú)菌，对机体(tǐ)产生危(wēi)害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶(è)心、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立(lì)即(jí)前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注(zhù)意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是保证松(sōng)茸表面的(de)泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地拿到水龙(lóng)头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较(jiào)脏(zàng)，清(qīng)洗的面(miàn)积也(yě)大，先清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时(shí)，边冲洗边用水再(zài)次对头(tóu)部和尾部泥沙比较(jiào)多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干(gàn)净的抹布或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好的(de)松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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