浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的(de)过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的(de)能力增加，进(jìn)而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的(de)安(ān)全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他(tā)养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没(méi)事(主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人shì)，但不(bù)要(yào)大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西(xī)，急(jí)救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花(huā)的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花的东西撇出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一(yī)付难以置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(sh主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如(rú)果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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