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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的茶(ch一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的á)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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