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古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国(guó)际(jì)酒店(diàn)管(guǎn)理集团(tuán)在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技(jì)能培训，学生在学习期(qī)间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一(yī)定的(de)实际经(jīng)验才有机(jī)会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才(cái古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读)在全球范围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品、如何(hé)正确地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大一(yī)就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学(xué)生(shēng)只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不(bù)太(tài)注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的是(shì)酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和财(cái)务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未(wèi)来(lái)的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和(hé)实(shí)践的学(xué)习，除了(le)学习(xí)理论方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼自己(古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基(jī)层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大(dà)部(bù)分从业(yè)者为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。