关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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