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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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