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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在(zài)里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高(shì)平(píng)时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(l危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高ái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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