紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(d大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃ūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域(yù)具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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