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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子(zi)等是(shì)可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的一类，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所需(xū)的营养(yǎng)成分，具有(yǒu)清(qīng)热泻火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬(yìng)、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦(lú)柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦(lú)柑比浅色(sè)芦(lú)柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜(yán)色(sè)泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可(kě)能是过度(dù)生长，没(méi)什么味(wèi)道，太小肯定(dìng)是没长成熟，所以大小要(yào)适中。

如何(hé)正(zhèng)确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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