竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng华大基因有国家背景吗)冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(z华大基因有国家背景吗huàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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