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海(hǎi)带是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质(zhì)以及(jí)碘元素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代(dài)表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以(yǐ)炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的(de)为上(shàng)等(děng)。为什么梅西的人缘远比c罗好>

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不(bù)正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再(zài)经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠(cuì)绿色(sè)的海带可能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处理(lǐ)过(guò)的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现部分红色或者部分黄色(sè)就不要选择了，这样的(de)海带有可能是被污(wū)染的，质(zhì)量(liàng)和营养价值(zhí)会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜为什么梅西的人缘远比c罗好味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的质(zhì)量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层(céng)，尤其是甘露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的多少是(shì)测(cè)定海(hǎi)带质量高低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)公认(rèn)最有营养的食(shí)物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非(fēi)常有益的。

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