意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的林心如生肖，林心如生肖属什么西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝林心如生肖，林心如生肖属什么卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光林心如生肖，林心如生肖属什么亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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