新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒标e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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