薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些图片(piàn)是薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长(zhǎng)前期(qī)和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分(fē体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤n)期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须(xū)根、柴(chái)根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食(shí)，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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