牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)镇关西是谁，镇关西是谁打死的偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的(d镇关西是谁，镇关西是谁打死的e)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　镇关西是谁，镇关西是谁打死的　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定(dìng)闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可(kě)口的(de)名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大(dà)饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省(shěng)保定市(shì)徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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