竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易几近是什么意思，几近什么意思拼音出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不(bù)过(guò)敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷(shuā)几近是什么意思，几近什么意思拼音或者(zhě)其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 几近是什么意思，几近什么意思拼音