柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影响食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的(de)过(guò)程中在(zài)发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗的话，食(shí)用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化(huà)合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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