桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂(guì)林市是广(guǎ大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年ng)西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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