柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重(zhòng)，并(bìng)且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物(wù)会(huì)在(zài)发酵菌的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之(zhī)后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022)饼(bǐng)，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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