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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴(lǘ正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长)肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长)驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片(piàn)切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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