意大利红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于(yú)意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟(huǒ)，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不(bù)时(shí)翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gē15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟n)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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