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哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于(yú)酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了(le)添(tiān)加必(bì)要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再(zài)加入其(qí)他(tā)物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进行发(fā)酵，还会添加一(yī)些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味(wè哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读i)发酵乳和酸(suān)奶并(bìng)不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经(jīng)过发酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作(zuò)用会(huì)大(dà)大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌很(hěn)好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过(guò)多(duō)道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当(dāng)然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，对(duì)人体有(yǒu)保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一(yī)种饮料(liào)，但(dàn)没有(yǒu)酸奶(nǎi)营养丰(fēng)富(fù)。

　　由于风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀(xī)释了牛奶中原有的营养成(chéng)分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含(hán)糖量还(hái)很(hěn)高，营养价值远不及(jí)发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多的(de)乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠(cháng)道有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的(de)8次方才有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)的(de)一种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除(chú)了(le)添加必要的添加以外，不会再(zài)加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过(guò)发酵或(huò)者没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸(suān)奶(nǎi)的主(zhǔ)要(yào)原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容(róng)易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知(zhī)道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经(jīng)过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。