新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气(qì)的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体(tǐ)质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对于(yú)保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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