活梭子蟹能够直(zhí)接冷冻(dòng)吗(ma)

　　活(huó)梭(suō)子蟹是能够直接冷冻的。

　　关于(yú)活梭子蟹能直接(jiē)冷冻(dòng)吗这(zhè)个问题，当然是能够的啦，可是必(bì)定要(yào)绑(bǎng)好(hǎo)在冷冻，死蟹先蒸(zhēng)熟(shú)，然后直接(jiē)放在冰箱冷冻保存，吃的时分再(zài)加热。

　　活蟹用皮(pí)筋绑(bǎng)好(hǎo)，放在一个泡沫盒子里，放(fàng)在冷藏室保存。保(bǎo)存的时分，盒子里一(yī)同放(fàng)些冰块。这样的梭子蟹处(chù)理才正确。

活梭子蟹(xiè)怎样保存才新鲜好吃

　　1、冰箱冷藏是(shì)常见的(de)一(yī)种保存梭子蟹的办法，把螃蟹的脚捆起来以削减螃蟹膂力耗费，然(rán)后(hòu)放在冰箱(xiāng)的冷藏柜，温度(dù)坚持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可，吃(chī)的时(shí)分能够先(xiān)选择生机缺乏(fá)的(de)吃，生(shēng)机足的螃(páng)蟹(xiè)可持续保存。

　　2、梭子蟹是(shì)一种海(hǎi)蟹，淡水养(yǎng)活是不可的，需要用盐水(shuǐ)或者是海水进行饲(sì)养，正确的(de)做法(fǎ)便是预备一(yī)个浴缸，清洗洁(jié)净后，把螃(páng)蟹悄悄(qiāo)倒(dào)入浴缸(gāng)中，注如恰当(dāng)盐(yán)水或海水(shuǐ)，水量要刚好埋住螃蟹，使螃(páng)蟹八(bā)足(zú)立起来就(jiù)能(néng)够在水(shuǐ)面呼吸，之(zhī)后依据(jù)贮(zhù)存时刻和(hé)数量投进少数(shù)的小(xiǎo)鱼小虾，这样能够养活螃(páng)蟹5-7天(tiān)左右，当然半途(tú)要勤换(huàn)水(shuǐ)才(cái)行。

梭子蟹怎样保存才新鲜

　　假如是为了保(bǎo)存活的梭子蟹，咱们(men)需(xū)要把蟹的脚绑起来(lái)，这样能够(gòu)削(xuē)减(jiǎn)蟹的膂力耗费，避免它处处乱爬(pá)。

　　然后咱们把螃蟹(xiè)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，坚持温度(dù)在3-6摄氏(shì)度，然(rán)后在螃蟹上放一条湿毛(máo)巾，以便保湿。

　　这一步很重要，千万(wàn)别忘了。

　　用这种办法，梭(suō)子蟹能够保存三天左右不糜烂蜕变，单反可以带上飞机吗仍然新鲜。

　　当然，越早吃越(yuè)好，越早吃越新鲜。

　　2.低(dī)温(wēn)储藏

　　还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)办法是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办(bàn)法能够让他(tā)们坚持一(yī)个月左右，还不错(cuò)。

　　具体做(zuò)法是将(jiāng)螃蟹(xiè)放入冷水中蒸熟，然后将蒸(zhēng)熟的螃蟹冷却，再将螃(páng)蟹(xiè)放入保鲜袋(dài)中(zhōng)，将(jiāng)袋内(nèi)空气排(pái)尽，扎紧(jǐn)袋口，阻隔(gé)空气，最(zuì)终放(fàng)入(rù)冰箱冷冻室保(bǎo)存(cún)。

　　一(yī)般来说(shuō)，梭子蟹寄存一个(gè)月是(shì)没有问题的，可(kě)是最好仍是赶快食用。

　　首要，我预备新(xīn)鲜的梭子蟹，清(qīng)洗洁(jié)净，最(zuì)好(hǎo)清洗(xǐ)几回。

　　之后咱们(men)在锅里参(cān)加清水(shuǐ)烧开，然后把梭(suō)子蟹放入锅里烧开，再把梭子蟹捞出(chū)沥干，然后放在(zài)一边晒(shài)干。

　　之后咱们(men)把保鲜(xiān)袋拿出(chū)来把梭子蟹(xiè)放进(jìn)去，再把塑料袋拿(ná)出来把装有梭(suō)子蟹的保鲜袋(dài)一同放进塑料袋。

　　排空里(lǐ)边(biān)的(de)空气后，将塑料(liào)袋口(kǒu)扎紧，然后放入冰(bīng)箱(xiāng)保鲜。

　　这样，梭(suō)子蟹(xiè)就会很新(xīn)鲜。

　　想吃的时分能够拿出来蒸(zhēng)。

　　这样，梭子蟹就会(huì)很长时刻很新鲜(xiān)。

　　不信(xìn)你能够试试这个(gè)办法，确保不会绝望。

　　在这里，我(wǒ)要告知你，买梭子(zi)蟹必定要注(zhù)意(yì)。

　　千万不(bù)要买死的，只买新鲜(xiān)的。

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