猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素(sù)和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再(zài)把猪(zhū)肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类'color: #ff0000; line-height: 24px;'>侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的(de)上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头(t侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类óu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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