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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要(yào)留(liú)意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的(de)，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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