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鹅颈藤壶(hú)是什(shén)么东西，鹅颈(jǐng)藤(téng)壶多少钱一斤

鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什么东西

　　鹅颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物，一般生长(zhǎng)在海边石峰中，生长状态是一簇一簇(cù)的，靠食用水(shuǐ)中的微(wēi)生(shēng)物为生，因为外形长得丑(chǒu)陋，又(yòu)密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱(y人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么ù)的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因(yīn)为(wèi)两点：一是因为它的长相比较奇(qí)特，有点(diǎn)张牙舞爪的意思，二是因(yīn)为(wèi)它们生长在海边的礁石底部，采集起来有(yǒu)一定(dìng)的风险性。

　　不过(guò)，抛(pāo)开长相和采集(jí)难度，它的味道非(fēi)常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为高端(duān)的食材，价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元（几百到(dào)几千人民币(bì)不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名，通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有(yǒu)时(shí)也(yě)经常(cháng)附生(shēng)在海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤(fū)上，比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要附着对象，可以说它是(shì)一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓(màn)足类，别看它长得非(fēi)常(cháng)的丑，甚至(zhì)还有点小小的恶心，但却是西(xī)班牙乃至整(zhěng)个欧(ōu)洲(zhōu)一种(zhǒng)紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂(kuáng)。

　　这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素(sù)，是一种非(fēi)常美味的(de)海(hǎi)鲜，平均一斤能(néng)够卖到几十(shí)甚至上(shàng)百(bǎi)欧元(yuán)，最贵的甚(shèn)至达到了上万元人民币，是大自然馈赠的(de)美味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的(de)分布也是比较广的，在各大(dà)洋均有分布(bù)，就我国而言(yán)则主要分(fēn)布在(zài)东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)一带，是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段(duàn)2节(jié)，料(liào)酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶(hú)用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加(jiā)入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放入(rù)生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调(diào)味，开锅后，再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可。

　　5、撒(sā)上葱(cōng)花(huā)即可出锅，味美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大，因(yīn)此价格也比(bǐ)较(jiào)高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值(zhí)高，也(yě)是全世(shì)界最昂(áng)贵的海产品之一，一(yī)般(bān)生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng)，采摘者们需要使用绳索从悬崖(yá)峭(qiào)壁降落(luò)寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之前(qián)迅速离(lí)开，随着(zhe)大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来(lái)越少，而(ér)人们的食用(yòng)量只增(zēng)不(bù)减，导(dǎo)致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)地球上最贵的海鲜之一，在欧洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能卖上300-500欧(ōu)元(yuán)，相当于(yú)人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高价，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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