落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为(wèi)不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识(shí)到，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在一次次(cì)点击(jī)中(zhōng)，顾(gù)客的(de)个人(rén)信息也(yě)被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门(mén)槛低(dī)

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其(qí)中(zhōng)提(tí)到，“必(bì)须使用小程序才能(néng)点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工(gōng)作(zuò)的白(bái)领小张就经常遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句(jù)就是请扫(sǎo)码点餐(cān)，当提(tí)出能(néng)不能用(yòng)纸质菜(cài)单时(shí)，服务(wù)员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜品不(bù)全，就是(shì)需等(děng)较(jiào)长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在(zài)餐饮(yǐn)业已(yǐ)得(dé)到推广。山东一(yī)家虾火(huǒ)锅店的(de)老板吕先生向中新经(jīng)纬表(biǎo)示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了，客(kè)人(rén)只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本(běn)，省去(qù)沟(gōu)通(tōng)成本(běn)，还不容(róng)易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐系统(tǒng)也(yě)不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示，餐(cān)厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一(y幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班ī)家(jiā)餐(cān)厅定(dìng)制一个扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在(zài)一家互联网(wǎng)公司做程(chéng)序员，2021年(nián)离(lí)职后(hòu)开了一间工作室(shì)，专门(mén)为(wèi)各种店铺定制(zhì)点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮店的扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)是用户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提(tí)都可(kě)以选择。开通门槛(kǎn)也比较低(dī)，只(zhǐ)需(xū)要提供营(yíng)业执照，费(fèi)用的话(huà)，小程序申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再(zài)开通支付(fù)宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程(chéng)序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等(děng)费用，餐(cān)饮店直接上传(chuán)商(shāng)品就可以用。

　　不提供(gōng)个(gè)人(rén)信息不能(néng)吃饭？餐厅(tīng)可自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平(píng)台上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得(dé)顾客画像呢(ne)？华斌说，这(zhè)些都可以通过后(hòu)台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可以设置(zhì)不登录无法(fǎ)点餐，登录(lù)主要是获(huò)取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也(yě)会获(huò)取手机号。如果觉(jué)得(dé)这样做用户体验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可在支(zhī)付环节，设置开通会员可领小额优惠(huì)券，大部分用户会注册，这样就获(huò)取(qǔ)了用(yòng)户(hù)的微信信息和手机(jī)号。当然餐厅也(yě)可(kě)以设(shè)置成直接(jiē)点餐，获取这(zhè)些信息的目(mù)的是(shì)方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当(dāng)时(shí)业务人员曾告诉他可(kě)通过设(shè)置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越(yuè)有利于后(hòu)期(qī)分析客源。“我文(wén)化程度有限，也(yě)不(bù)想搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就图个方(fāng)便(biàn)，所(suǒ)以我(wǒ)们不提(tí)供个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广广告获取(qǔ)广(guǎng)告费用(yòng)。

　　据幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班一位小程(chéng)序开发(fā)者透露(lù)，点餐小程序也可以接入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板分钱。“当小程(chéng)序的用户(hù)量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入小程(chéng)序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮(yǐn)店(diàn)老板介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击一次(cì)他们分得的钱数并不固(gù)定，要看用户质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的(de)来(lái)说，这(zhè)笔收入不多，一个(gè)月几百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐(cān)，顾(gù)客们怨声载(zài)道，相关部(bù)门组织也多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制。不过，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非没(méi)有(yǒu)问题，还(hái)牵扯到(dào)个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细(xì)准确地分析顾客(kè)画像、大(dà)范围(wéi)准确地推送(sòng)营销信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通过(guò)设(shè)置扫码点餐小程序(xù)后(hòu)台，获取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容(róng)有多有少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了(le)顾客必(bì)须提(tí)交个人信息，否则无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制顾(gù)客扫码点餐(cān)幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班、过度收集顾客个(gè)人信息已违反相关法律(lǜ)规定(dìng)，单是把顾(gù)客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经(jīng)营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个(gè)有温度的(de)人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应是(shì)餐饮业(yè)的共识。强制扫(sǎo)码点餐(cān)，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有温(wēn)度的交流，本应满足顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信(xìn)息则(zé)更恶劣，实际(jì)上是在违反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定的基础上，将顾(gù)客当成(chéng)了(le)餐厅经(jīng)营营销的流量(liàng)工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码(mǎ)点餐过度索(suǒ)权(quán)亦违反相关法律规(guī)定。对餐饮商(shāng)家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营(yíng)销手段是(shì)高(gāo)质量的服(fú)务，才(cái)能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班