新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的(de)患(huàn)者霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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