大闸蟹吃公的好(hǎo)还是母的好(hǎo)，大(dà)闸蟹公的好还(hái)是母蟹好不管是哪(nǎ)种螃蟹它都是会有(yǒu)公母区分的(de)，那么大闸蟹是买公(gōng)的比较好(hǎo)吃还是(shì)母(mǔ)的好吃一些(xiē)？在(zài)吃大(dà)闸蟹的时候要(yào)注意有什么地方是不(bù)能吃要扔掉(diào)的呢？的。

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　　大闸蟹公的还是母的(de)好吃(chī)都可以，主要根据自(zì)身(shēn)喜(xǐ)好进行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很(hěn)好的，主(zhǔ)要是(shì)母蟹有蟹黄，而公蟹有(yǒu)蟹膏(gāo)，生活中可以根据自身喜(xǐ)好进(jìn)行(xíng)选择，觉(jué)得蟹(xiè)黄(huáng)好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不能吃

　　蟹(xiè)腮是大(dà)闸蟹的主(zhǔ)要呼吸器(qì)官，里(lǐ)面存在着很多脏东西，蟹腮长的(de)像眉(méi)毛(máo)一样属于条(tiáo)状而且还是白色，千万(wàn)别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不(bù)能吃

　　大闸蟹的蟹肠(cháng)一(yī)般分布在蟹黄和蟹肉(ròu)之间，中间有一(yī)根黑色的东西就是蟹肠，里面都是(shì)排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大(dà)闸(zhá)蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有(yǒu)一个长的似(shì)三角形的东西就(jiù)是蟹胃，这(zhè)里面也是蟹的(de)排(pái)泄物(wù)，有很(hěn)多脏东西(xī)，不能(néng)吃。

　　4.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹心(xīn)不能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹(xiè)壳后(hòu)可以看(kàn)到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上(shàng)面，是一个六角形的白色片装(zhuāng)，是最寒的(de)东(dōng)西一般(bān)情况不要(yào)去(qù)吃(chī)，会对(duì)胃有伤害(hài)。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上的毛不(bù)能吃

　　有的大闸(zhá)蟹腿上会(huì)长有毛，但是不小心会吃进嘴里面(miàn)，这个是千万不能吃的，因为含(hán)有很(hěn)多(duō)细菌。

大闸蟹可(kě)以(yǐ)做香辣蟹(xiè)吗(ma)

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香(xiāng)辣(là)蟹是用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一(yī)样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更(gèng)清甜鲜美(měi),蟹(xiè)肉也更多一些(xiē),不像(xiàng)海(hǎi)蟹吃进嘴里除(chú)了两个夹子肉(ròu)多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大(dà)闸蟹相比普通(tōng)河蟹,大(dà)闸蟹也更好吃(chī)些。

大(dà)闸蟹会上(shàng)火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不会(huì)上(shàng)火的(de),大闸(zhá)蟹属于(yú)寒性的食物(wù),可以清热解毒,滋(zī)补肝(gān)肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含(hán)有丰富的蛋白质及微量(liàng)元素,对身体有很好的滋补作用。

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