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大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒(hé)来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前(qián)把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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