新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面日语jtest报名入口，日语jtest报名费(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的(de)加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人(rén)群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，日语jtest报名入口，日语jtest报名费胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂(tú)上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是(shì)卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

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