阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢-橘子百科-橘子都知道

阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

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鱼(yú)是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也(yě)有少(shǎo)数是卵胎生和胎生的(de)。通(tōng)常在(zài)鱼(yú)儿(ér)发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自行(xíng)配对，然(rán)后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精，从(cóng)而(ér)产生受精卵。受精卵在水中(zhōng)孵(fū)化(huà)出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内受精，鱼(yú)阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出前会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时(shí)间里将会阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢食用(yòng)，则放入(rù)冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则(zé)放(fàng)入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成(chéng)的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类(lèi)，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室(shì)温(wēn)度低至-14度以下(xià)，可(kě)以长时间保(bǎo)证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会(huì)使鱼肉严重结(jié)冰(bīng)，口(kǒu)味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体弱者(zhě)进补的好(hǎo)时(shí)机(jī)，鱼则(zé)是进补的好水产食(shí)品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量(liàng)为猪肉的两(liǎng)倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸(suān)、维生素D和一定量的钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物(wù)质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含(hán)量虽低，但其中的脂(zhī)肪酸(suān)被(bèi)证实有降(jiàng)糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能(néng)有效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的(de)完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低(dī)，且多(duō)为(wèi)不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的(de)脂(zhī)肪(fáng)含量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活性(xìng)和微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分冻结成(chéng)冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变性(xìng)和一系(xì)列理化性(xìng)质的(de)改变，包(bāo)括蛋白质空间结构和(hé)疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼肉的品(pǐn)质和口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失(shī)掉一部分营(yíng)养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水分将(jiāng)结成冰晶(jīng)，但在解冻(dòng)的(de)时(shí)候却没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不(bù)能被全部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴(bàn)随(suí)着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类(lèi)、维(wéi)生素等水溶(róng)性营养物质的(de)流失(shī)。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为(wèi)这一点损失如果(guǒ)也要较真儿(ér)的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过(guò)程中，受局部水(shuǐ)环境(jìng)氧气(qì)、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造成的(de)鱼(yú)体(tǐ)损伤(shāng)等因素影(yǐng)响，也(yě)会出(chū)现(xiàn)品质的(de)下降，一样(yàng)有一定的营养损(sǔn)失。